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杏仁桃酥的做法步骤

1.准备好所用食材。

2.取一大碗，加入糖 油 蛋液 淡奶油。

3.搅拌均匀至糖融化。

4.筛入低筋面粉 杏仁粉 和小苏打。

5. 用刮刀慢慢拌匀。拌成光滑的面团。

6. 把面团分成15克一个的小面团。

7.码放在烤盘中。 盖上保鲜膜。

8. 用月饼模压出图案。

9.烤箱预热10分钟，160度 上下火 25分钟。

小窍门&温馨提示

烤箱的回型加热管，使烤出的桃酥受热非常均匀，颜色也很漂亮。加上保鲜膜一起压出花纹，使花纹更加清晰，还防止蘸模。根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序